Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 3 su bardağı su
• Yarım su bardağı pirinç
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 2 su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Önce pirinçlerimizi yıkayıp tencereye alıyoruz .Üzerine3 su bardağı su ilave ediyoruz ve pirinçlerimizi yumuşayana kadar pişiriyoruz sonra bir kase de nişastayı, biraz sütü ve yumurtayı koyup iyice çırpıp önce sütü tencereye koyuyoruz sonra karışımı ekleyip pişiriyoruz sonra şekeri ilave ediyoruz ocağı kapatınca vanilyayı ekleyelim. Piştiğinde kıvamı koyu olmamalı fırında da pişeceği için çok katı kıvam alır buna dikkat edilmeli. Pişen sütlacı kase güveçlere koyup fırın tepsisine dizelim. Fırını en yüksek ısıda ısıtalım tepsimizi alacağı kadar su ile dolduruyoruz. Bunu sütlaçlar taşmasın diye yapıyoruz. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz soğuk servis edilir .

Afiyet olsun