Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• Vanilya
• 2, 5 yemek kaşığı buğday nişastası

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçi yıkayıp 2 su bardağı su ile haşlıyoruz. Suyunu çekmeye yakın 1 tl sütü içerisine katıp kaynamaya bırakıyoruz. Ben şeker ve vanilyayı kaynamaya yakın katıyorum erimesi kolay olsun diye. Kaynayan tencerenin altını hafif kısıp bir kaseye nişastaya sütten biraz döküp kaşık yardımı ile karıştırıyoruz. Daha sonra kaynayan tencereye döküp 10 dk daha kaynatıyoruz. Daha sonra fırın tepsisinin içerisine su doldurup fırın kaplarımıza sütlaçlarımızı paylaştırıp fırının en üst kısmına yerleştirip üzerleri yanana kadar pişirmeye devam ediyoruz.