Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı su
• 1 kahve fincanı kırıklı pirinç
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 litre süt
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) paket krema
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 tepeleme kaşık nişasta
• 1 yumurta sarısı

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirinç suyla çok iyi pişirilir. Gerekirse daha da su ilave edebilirsiniz yetersiz kalırsa. Pirinç pişince süt ilave edilir. Ayrı kaseye un-nişasta-yumurta sarısı-kremalı az da su ile seyreltilir. Kaynayan pirinçli süte şeker ve ardından da unlu harç konulup sütlaca konulur. Devamlı karıştırılır dibi tutmasın diye. Kapatınca vanilyayı ilave ediyorsunuz. Kıvam alınca kapatılıp toprak kâselere paylaştırılıp sulu tepsinin içinde pişirilir. Üstü kızarınca cevizle süsleyerek yiyebilirsiniz.