Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 vanilya
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta (Ben mısır kullanıyorum)

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Su ve pirinçleri tenceremize alıp pişirelim. Pirinçlerin iyice pişmesi gerek. Sonra 1 litre sütün yarısını bir kaba döküp içine nişasta, toz şeker ve vanilyayı katıp karıştıralım. Diğer sütü pişen pirinçlerin üstüne döküp kaynatalım. Kaynayınca nişastalı karışımı da ekleyip hepsini güzelce kaynatalım. Kaynamış sütlacı güveç kaselerine bölüştürelim. Kaseleri tepsiye dizip kaselerin yarısına kadar soğuk su dökelim. Tepsiyi 200 derece fırına koyup sütlaçların üstü kızarana kadar bekletelim. Soğuyunca tarçın, fındık vs ile süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun.