Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre sıcak süt
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı toz şeker
• 6 adet küçük güveç

Üzeri için;

• Toz fıstık

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Çok severek yediğimiz fırın sütlaç için buyurun tarife;

1. 📌Derin çelik bir kaba sütün tamamı ilave edilir ve kaynatılır.
2. Kaynadıktan sonra 1, 5 litresi ayrılır ve kalan yarım litrenin içine yıkanmış pirinç ilave edilir.
3. Pirinçler lapa lapa olacak kadar süt içerisinde pişirilir. (Bazı pirinçler çok kabarmadığı için pirinç miktarı ve süt oranı değişiklik gösterebilir)
4. Daha sonra kenara ayrılan 1, 5 litre sütün 1 litresi ilave edilir.
5. Toz şekeri de dökülerek karıştırılır. Kalan yarım litre sütü ise kendi damak zevkinize göre şekerin tadını arttırmak ve azaltmak için kullanabilirsiniz. Tatlı olmasını isteyen kalan sütü ilave etmeyebilir. Az tatlı olmasını isteyen ise istediği kadar süt ilave edebilir.
6. 📌Sütlacı ocakta pişirdikten sonra güveçlere eşit miktarda ayrılır. Fırın tepsisine dizilir.
7. Güveçlerin yarısına kadar su gelecek şekilde tepsiye su dökülür. (Burada amaç tepsinin güveçlerden yanmasını önlemek).
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında istediğinilen kızarıklığı sağlayana kadar bekletilir.
9. 📌Daha sonra servis için üzerine toz fıstık serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.