Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 vanilin
• 1/3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı nişasta

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pirinç yıkanır süzdürülür. Tencereye su ve pirinç alınır. İçinde az bi miktar su kalana kadar pişirilir. Daha sonra tencereye süt şeker ve vanilin eklenir. Bir kasede de nişasta ve 1/3 bardak süt iyice karıştırılır. (İyice karıştırınca nişastanın kokusu gider) Kaynayan sütlaca karıştırılarak ilave edilir. 10 -15 dakika kadar da karıştırarak kaynatılır.
Fırın kaplarına konulur bu şekilde 6 kase çıkıyor. Tepsiyi yarısına kadar soğuk su ekleyip, fırınlıyoruz.Fırının üst bölümüne 200-220 derecede verilir. Ustu kızarınca çıkarılır.
Dilerseniz ayni tarifle fırınlamadan da kullanabilirsiniz. Yoğun kıvam sevenler için ideal. Ya da nişasta miktarını 2 kaşığa indirirek de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. :)