Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) su bardağı pirinç
• 2 su bardağı  su
• 1. 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağından az toz şeker
• 1 paket vanilya

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçler 2 su bardağı su ile haşlanır, hafif sulu kalır. İçine 4 su abrdağı süt eklenir, 10 dk kaynatılır. Şeker eklenir. Diğer tarafta 1 su bardağı sütle nişasta açılır, içine yumurta sarısı eklenir, iyice çırpılır ve yavaş yavaş sütlaca eklenir. 4-5 dk daha kaynatılır. Vanilya eklenir, karıştırılır. Fırın kaselerine doldurulur. Fırın kaseleri tepsiye yerleştirilir. Kaselerin yarısına gelecek kadar su eklenir. Önceden ısıtılmış 200° de üzeri kızarana kadar pişirilir. Soğuk servis yapılır.
Afiyet olsun.