Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• Yarım çay bardağından 1 parmak eksik kırık pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 ,5 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu tarif sütlacın içinde yoğun pirinç sevmeyenlere özel. Pirincin verdiği yoğunluğu biz pirinç unu ile sağlıyoruz ve gerçekten o dışarıda yediğimiz nefis sütlaçlar gibi oluyor. Denemenizi öneririm mükemmel lezzet ;)
Öncelikle pirincimizi yıkayıp 1 su bardağı su ile pişiriyoruz. Pirinçler suyunu çekince içine 1 litre süt ve 1 su bardağı şeker ilave edip karıştırıyoruz. Orta ateşte 10 dakika kadar kıvam alana kadar karıştırıyoruz. 1 kase içine nişasta, pirinç unu ve yumurta sarısını koyup üzerine yarım su bardağı su ekleyip topak kalmayacak şekilde çarpıp bu karışımı da tencereye ilave ediyoruz. 5 dakika kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. (çok katı olmasın)
Sütlaç güveçlerimize eşit bir şekilde bölüyoruz. (Tam 6 güveç çıkıyor. ) Fırın tepsimize yarısına kadar su doldurup üzerine güveçlerimizi yerleştiriyoruz. Fırının mümkünse en üst rafında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun:)