Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker (orta şekerli bir tat için)
• 2 silme yemek kaşığı nişasta

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Bu tariften 6 güveç sütlaç çıkıyor.
2. Öncelikle pirinci suda haşlayalım.
3. Haşlandıktan sonra içine yavaş yavaş sütü ekleyelim ve hızlıca karıştıralım ki kesilmesin.
4. Kaynadıktan sonra 10 dk daha ara ara karıştırarak pişirelim.
5. Daha sonra nişastayı bir kaseye alarak üzerine kaynamakta olan sütten üç dört kaşık ekleyerek karıştıralım ve sütlaca ekleyelim.
6. 10 dk daha kaynattıktan sonra ocaktan alalım ve güveçlere boşaltalım.
7. Fırının en üst rafında üst pişirme ayarında üstü kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından aldıktan sonra üzerine fındık serperek en az 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirelim. Afiyet olsun ♥