Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 su bardağı+ 3 parmak şeker
• 2,5 bardak su
• 2 yemek kaşığı misir nisastasi
• 1 yumurta sarısı
• 1 vanilya

Üzeri için;

• Ceviz içi
• Toz antepfıstığı

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinci su ile iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz, suyu çekilip pirinçler uzayana kadar.
2. Sütümüzden 1 bardak ayırıp gerisini pirinçlere ekliyoruz, şekeri de ilave edip 15 dakika kadar kaynatıyoruz.
3. Ayırdığımız 1 bardak süte yumurta sarısını ve nişastayı ilave edip güzelce çırpıyoruz.
4. Kaynayan tenceremize yavaş yavaş karıştırarak ilave ediyoruz, koyu olursa süt ilave edebilirsiniz.
5. Bir kaç dakika daha kaynatıp vanilyamızı da ilave ettikten sonra kapatıyoruz.
6. Fırın tepsisine güveçlerimizi dizip sütlacı dolduruyoruz.
7. Tepsiye güveçlerin yarısına gelecek kadar su dolduruyoruz.
8. Üzerileri istediğimiz kızarıklığa ulasana kadar fırında pişiriyoruz.
9. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun ;)