Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt(doğal inek sütü olursa daha güzel olur)
• 4 su bardağı su
• 1 su bardağı pirinç
• 1, 5 su bardağı veya 2 su bardağı şeker(isteğinize bağlı)
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• Limon rendesi
• Üzeri için tarçın, antep fıstığı

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 4 su bardağı su ile 1 su bardağı pirinç iyice açılana kadar haşlanır.
2. Ardından üzerine 1 litre süt, şeker ilave edilir.
3. 1 su bardağı suyun içinde çözdürdüğümüz nişasta da eklenir karıştırılır.
4. Kaynamaya başlayınca 20 dk daha ara ara karıştırılarak koyulaşana dek pişirilir ve limon rendesi eklenir.
5. Kaselere dökülür ve içi bol suyla dolu olan fırın tepsisine dizilir ve fırının en üst bölümünde yüksek derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
6. Soğuyunca antep fıstığı ve tarcın ile süslenir soğuk servis edilir.
7. Bu tariften yaklaşık 8 kase çıktı.
8. Ben doğal inek sütünden yaptım çok lezzetli oldu.
9. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.