Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçlermizi yıkayıp tozundan arındıralım 1 kere suya tutun pirinç pilavı yapar gibi nişastasını arındırmayın.
2. Sonra tencereye 4 su bardağı suyu alıp pirinçleri de içine atalım ,kaynamaya suyunu çeken kadar ocakta kısık ateşte bekleyelim ,kısık ateşte bekler gayet yumuşacık pirinçleriniz oluyor.
3. Pirinçli suyunu tamamen çekince karıştırarak sütü ilave edelim 30 dk falan kaynatalım.
4. Daha sonra pirinç lapamsı kıvam almışsa toz şekerini ilave edelim iyice kıvamlansın altını kapatın.
5. İster öyle servis yapın üzerini süsleyin ister çömleklerinize alın fırınlayın.
6. Ben bu kez çömlekte fırınladığım için üzerine yumurta sarısı sürdüm.
7. Yaklaşık 30 dk kadar da fırında tepsinin içine çömleklerin yarısına kadar suyu ilave edip pişirdim.
8. Yakma işlemi gerçekleşince fırını kapattım. .