Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker (200 ml)
• Yarım su bardağı kırık pirinç
• 2 tepeleme dolu yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 2 su bardağı su

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinçleri yıkayalım.
2. 2 su bardağı su ile tencereye koyalım.
3. Ocakta pirinçler pişene kadar haşlayalım.
4. Haşlanan pirinçlerin üzerine süt, şeker ve vanilyayı ilave edelim.
5. Bir kase içinde nişasta ve yumurta sarısını 1 bardak süt ile karıştıralım.
6. Ocaktaki süt kaynamaya başlayınca nişastalı karışımı içine ilave edip hızlıca karıştıralım.
7. 10-15 dk daha kaynatıp ocaktan alalım.
8. Isıya dayanıklı fırın kaselerine sütlaçları paylaştıralım.
9. Fırın tepsisine kaseleri koyalım ve kaselerin yarısına gelecek kadar su dolduralım.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında en üst rafa yerleştirerek üzerleri kızarana kadar pişirelim (fırının sadece üst ısı ayarı açık olsun)
    Afiyet olsun.
    Not: 1 bardak toz şeker fazla tatlı sevmeyenler içindir eğer yoğun tatlı seviyorsanız şeker miktarını arttırın mutlaka