Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı süt
• 3 çorba kaşığı pirinç
• 1 su bardağı ve çeyrek bardak şeker
• 1 paket vanilya

Üzerine dökmek için:

• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı süt

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bu mübarek ramazanda en iyi sütlü tatlı gider diyenler varsa, bu tarif tamda size göre,

1. Öncelikle pirinçi yıkayıp tencereye alıyoruz ve üzerini iki parmak geçecek kadar su koyuyoruz, ve pirinçi pişiriyoruz ama iyice pişmeli, pirinçler kıvrılıp kırılana kadar pişiriyoruz.
2. Sütü döküyoruz onuda 10 dk pişiriyoruz.
3. Şekeri ilave edip 7-8 dk. kaynatıyoruz.
4. Ayrı bir kasede yumurta sarısı, süt ve nişasta karıştırıyoruz.
5. Tencereye yavaş yavaş döküyoruz ve el çırpıcısı ile hızlı bir şekilde karıştırıyoruz.
6. Vanilya döküyoruz, 5 dk pişiriyoruz.
7. Sütlacı toprak kaselere döküyoruz, kaseleri fırın tepsisine koyuyoruz, ve tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar sıcak su koyuyoruz.
8. Önceden ısıtılmış fırında 220-240° dereceye atıyoruz,.
9. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. (eğer fırının fan ayarını kaparda sadece alt ve üst ayarında pişirirseniz, daha hızlı üstü kızarır). pişince fırından çıkarıp, soğuyunca buzdolabında koyuyoruz, afiyet olsun.