Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• Yarım çay bardağı pirinç
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı su
• (1 litre sütümüzün içerisinden kenara yarım çay bardağı süt ayıralım nişasta için)

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Dışarıda beğenerek yediğimiz “evde yapsam böyle güzel olmaz, yapamam” diyorsanız yanılıyorsunuz. Sizde artık dışarıdakilerden daha lezzetli fırın sütlacını evinizde yapabilirsiniz. Misafirlerinizin hazır fırın sütlaç olduğu düşüneceği mükemmel tarifimi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

1. Öncelikle pirinçlerimizi iyice yıkayalım.
2. Geniş bir tencere içerisine pirinçlerimizi ve 2 su bardağı suyumuzu ekleyelim haşlayalım.
3. Pirinçlerimiz biraz sulu kalsın.
4. Haşlanan pirinçlerin üzerine sütümüzü ekleyelim kaynamaya bırakalım.
5. Bu arada nişasta karışımımızı hazırlayalım bir küçük kase içerisinde kenara ayırdığımız yarım çay bardağı sütümüz ile nişastayı iyice karıştıralım.
6. Kaynamaya başlayan sütümüze toz şekeri ve nişasta karışımımızı ekleyelim 5 dakika daha kaynatalım kapatalım.
7. Fırına dayanıklı kaselerimize sütlaçlarımızı paylaştıralım.
8. Tepsimize kaselerimizi dizelim ve kaselerin yarısına gelecek şekilde soğuk su ekleyelim.
9. Tepsiyi fırının en üst rafına yerleştirelim.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olanlara Afiyet Olsun.
    Not: Şeker miktarını isteğe göre artırabilir yada azaltabilirsiniz. Sütlaçların üzerine birşey sürülmüyor. Üzerine çekilmiş fındık, ceviz ile servis yapabilirsiniz.