Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 litre süt
• 1 bardaktan biraz az şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı su
• 1 paket vanilya

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce pirinci yıkayıp, süzüp, kısık ateşte 2 bardak su ile haşlıyoruz. Haşlanan pirincin üstüne sütü ekleyip, kısık ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz.
2. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dk daha kaynatıyoruz ve şekerini ekliyoruz. Ayrı bir kasede 2 yemek kaşığı nişastayı, yarım çay bardağı soğuk suyla karıştırıyoruz.
3. Ardından kaynayan sütlaca yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim. En son vanilyayı ekleyip, ocaktan alalım ve sıcak sıcak kaselere paylaştıralım.
4. Fırına dayanıklı kaseler olmalı fırın tepsisine soğuk su doldurup, içine kaseleri yerleştirelim. Su kaselerin yarısına gelecek şekilde olsun.
5. Tepsiyi fırının en üst katına alalım. 200 derece fırında 15 dk kadar kızartalım. Dikkat edelim yanmasın. Afiyet olsun.