Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 2 çorba kaşığı tepeleme nişasta
• 1 paket vanilya

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinci yıkayıp küçük bir tencere veya cezvede üstünü aşacak şekilde su koyup pişiriyoruz.
2. Başka bir tencereye sütü koyup kaynatıyoruz.
3. Süt kaynayınca şekeri arıyoruz. Bir iki dakika kaynatın.
4. Sonra bir kaseye nişasta biraz üzerine su vanilyayı ilave edip iyice karıştırıyoruz.
5. Sonra bu karışımı sütün içine aktarıyoruz.
6. Pişen pirinçlerin suyunu süzüp onuda sütün içine dökün.
7. Bir kaç dakika kaynatıp altını kapatın. Fırın kaplarına sütlaçları boşaltıyoruz.
8. Fırın tesisinin içine kaselerin yarısı kadar su koyup 220 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.