Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı kırık pirinç
• 1 paket vanilya
• 1, 5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2, 5 su bardağı su

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü büyük ve derin bir tencerenin içine alıyoruz bütün işlem o tencere de devam edecek.
2. Daha sonra ayrı bir tencereye pirinç ve suyu alıp pirinçler yumuşayıp ayrılana kadar pişiriyoruz.
3. Bir yandan da sütün olduğu tencerenin altını yakıp şekeri ekleyip karıştırıyoruz, arada pirinci de karıştırıyoruz.
4. Pirinçler yumuşadığı zaman süt tenceresinin içine ekliyoruz.
5. Nişastayı yarım çay bardağı kadar su ile açıp sütün içine yavaş yavaş akıtıp bir yandan da karıştırıyoruz.
6. Bir taşım kaynayan sütlacı sürekli karıştırıp ocaktan alırken vanilya ilave ediyoruz.
7. Isıya dayanıklı fırın kaplarına eşit miktarda paylaştırıp fırın tepsisinin içine koyup tepsinin içine 3 su bardağı su ekliyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırının en üst rafında kontrollü bir şekilde üstleri kızarana kadar bekletiyoruz.
9. Bu esna da önceden kızaranlar olacaktır onları fırının kapağını açıp alabilirsiniz. Afiyet olsun 💐