Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı
• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 3 düz yemek kaşığı mısır nişastası
• Yarım su bardağından bir parmak fazla pirinç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Az yıkanmış pirinci iki su bardağı su ile 10-15 dakika suyunu çekene kadar haşlıyoruz.
2. Şeker, vanilya ve bir litre sütten bir bardak eksik sütü ekliyoruz.
3. Bir yandan bir kasede ayırdığımız bir bardak sütü nişastayı ve yumurta sarısını karıştırıp içine sıcak karışımdan bir iki kepçe ekleyip karıştırıyoruz.
4. Bu karışımı da kaynayan tatlıya ekliyoruz zaten hemen kıvam alacaktır. 6 tam kase çıkıyor.
5. Fırın tepsimize sütlaç kasesinin yarısına gelecek kadar soğuk su ekliyoruz.
6. Ve önceden ısıtılmış 200 derecede ki fırına veriyoruz.
7. Üstü kızarınca fırından alabilirsiniz.
   Not : Tatlıyı fırına vermeden önce üzerine biraz şeker serperseniz sütlacınızın çok güzel kızardığını göreceksiniz :)