Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı pirinç
• 5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1/3 su bardağı süt

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım su bardağı pirinç iyice yıkandıktan sonra 2 su bardağı su ile haşlanır.
2. İyice haşlandıktan sonra 5 su bardağı süt ilave edilir, karıştırılır.
3. Süt kaynadıktan sonra toz şeker ve vanilya ilave edilir, kaynayana kadar karıştırmaya devam edilir.
4. Bir kapta nişasta ile bir su bardağının 3’te 1’i kadar süt karıştırılır. Tencereye ilave edilir.
5. Biraz daha bu şekilde kaynattıktan sonra sütlaç fırın kaplarına dökülür.
6. Fırın tepsisinin içerisine yerleştirilir ve tepsinin içine kapların yarısına gelecek şekilde su katılır.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirilir.

Sütlacı fırın kaplarına paylaştırırken yarısına kadar doldurmakta fayda var. Çünkü fırında kaynamaya başlayıp kabaracak, dolu olursa taşabilir.
Ben üzerini yanık sevmediğim için kontrollü pişirdim. Fakat biraz daha bekletip kızartabilirsiniz.
Afiyet olsun :)