Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Türk kahve fincanı pirinç
• 2 litre süt
• 2 bardak şeker
• 3 kaşıktan biraz daha fazla nişasta
• 2 yumurta sarısı
• 2 paket vanilya
• 1 kutu krema ( eklenmeyedebilir)

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçlerimizi 3 bardağa yakın suda suyunu çekene kadar haşlıyoruz.
2. Haşlanan pirinçlere sütü ve şekeri ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
3. Yumurta sarılarını çok az bir su ile çırpıyoruz.
4. Nişastayı ilave edip tekrar çırpıyoruz.
5. Kaynayan sütten 1 kepçe nişastalı karışıma ilave ediyoruz.
6. Sonrasında yavaş yavaş karışımı tencereye ekliyoruz.
7. Kısık ateşte 10 dakika daha kaynatıyoruz.
8. 10 dakika sonra altını kapatıp vanilyaları ekliyoruz.
9. Kremayı da bu esnada ekleyebilirsiniz.
10. Krema koyunca kıvamı daha iyi oluyor Ama konulmasa da olur.
11. Sütlaçlarımızı ısıya dayanıklı kaplara boşaltıyoruz.
12. Fırın tepsisine diziyoruz.
13. 2 bardak soğuk su ekliyoruz tepsiye ki sütlaçlar taşmasın.
14. Fırının en üst ayarında üzerleri kızarana dek pişirin.
    Sütlacımız hazır efendim. Afiyetler olsun:)