Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri
- 1. 5 litre süt
- 2-3 yemek kaşığı nişasta
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla pirinç
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta sarısı
- 3 bardak su
- 1 bardaktan biraz fazla toz şeker
Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı
- Pirinci yıkayıp tencereye alalım. Üzerine 3 bardak su koyalım.
- Pirinçler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin. 1. 5 litre sütten 1 bardağa yakın sütü ayırın.
- Geri kalanı tencereye pirinçlerin üzerine dökün. 5 dk pişirin.
- Üzerine 1 bardaktan biraz fazla şeker koyun.
- Tekrar karıştırın bir kaç dakika kaynatın nişastayı şekeri yumurta sarısı ve vanilyayı çırpın.
- Sütlü karışımın içine dökün. iyice karıştırın. Altını kapatıp fırın kaplarınızın içine koyun.
- Fırın tepsinize dizin. Sütlaçları yerleştirin. kaselerin yarısına gelecek şekilde su koyun.
- 220-230 derecede sütlaçların üzeri istediğiniz yanıklıkta olana kadar pişirin.
- Dikkatlice fırından çıkarın. suyun içinden tek tek alın. Biraz oda sıcaklığında dursun.
- Sonra dolaba kaldırın. 1-2 saat sonra üzerini süsleyip yiyebiliriz :) Afiyet olsun