Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket şekerli vanilin
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve şekeri tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
2. Şekerli vanilini ekliyoruz. 2 dakika sonra kaynayan süte pirinçleri ekliyoruz.
3. Nişasta yumurta sarısı ve suyu ayrı bir kapta karıştırıyoruz ve kaynayan sütten yumurtanın kesilmemesi için 1 kepçe alıp azar azar bu karışıma ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz ve bu karışımı sütlaça ilave edip karıştırıyoruz.
4. Sütlaç kıvam alınca güveç kaplarına paylaştırıyoruz.
5. Fırın kabına sütlaç güveçlerinin yarısına gelecek kadar soğuk su ekliyoruz. 200 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.