Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker (ben 1 çay bardağı kullandım az şekerli sevdiğimiz için)
• 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 su bardağı su
• 
1 paket vanilin

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. 1 litre soğuk süt ve 1 su bardağı şekerimizi sütlacı hazırlayacağımız tenceremize alıyoruz.
2. Şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz ocağımıza alıyoruz kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz , 1 paket de vanilya ekliyoruz , 1 çay bardağı pirincimizi 1 su bardağı suyla suyunu çekene kadar haşlıyoruz.
3. Haşlanmış pirinçleri kaynayan sütümüze ilave ediyoruz.
4. Yumurta sarısı, buğday nişastası ve suyu ayrı bir kap da pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.
5. Yumurtanın sarısının kesilmemesi için tenceremizdeki sütümüzden bu karışıma ekliyoruz ılıştırıyoruz.
6. Hazırladığımız bu karışımı azar azar karıştırarak sütümüzün içerisine ilave ediyoruz.
7. Kıvam aldıktan sonra ısıya dayanıklı kaselerimize paylaştırıyoruz.
8. Fırın tepsimize sütlaçlarımızı diziyoruz tepsimize su ilave ediyoruz dikkat edin sütlaçlar ıslanmasın sonra fırını ızgara ayarına alıyoruz 200 derecede 10-12 dakika pişiriyoruz.
   Siz dilerseniz toprak kap veya alüminyum folyodan hazırlanan kaseleri de kullanabilirsiniz.
   Afiyet olsun