Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1/2 (yarım) su bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 paket krema
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize suyumuzu ve yıkamış olduğumuz pirinçleri koyarak suyunu çekip hafif patlayıp yumuşayıncaya kadar pişirelim.
2. 1 litre sütümüzden 1 su bardağı ayırarak ( ayırdığımız sütü nişasta ve pirinç ununu açmak için kullanıyoruz) pirinçlerin içine dökelim.
3. Süt ve pirinçler özdeşleşince içine 1 su bardağı şekeri de ilave edip kaynatmaya devam edelim.
4. Ayrı yerde nişasta, pirinç unu, yumurta sarısı ve ayırdığımız 1 bardak sütü karıştırıp yavaş yavaş içine ekleyelim.
5. 10 daha kaynattıktan sonra altını kapatıp vanilya ve kremayı ilave ederek güveç kaplarımıza paylaştıralım.
6. Bu arada tepsimizin yarısına kadar su koymayı unutmayalım.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.