Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo süt ( doğal inek sütü olursa daha iyi ) yoksa pastörize
• 150 gram pirinç
• 1 yumurta sarısı
• 2 çorba kasesi şeker
• 4 kaşık nişasta buğday kontrollü
• 1 paket vanilya

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yıkamış olduğumuz pirinçleri koyuyoruz yaklaşık 1 buçuk su bardağı kadar suyu ekleyip haşlıyoruz.
2. 2 kilo sütü ekliyoruz ısınana kadar bekliyoruz arada karıştırın.
3. 2 kase şekeri üstüne ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
4. Sosu İçin : Yumurta sarısını, 3 kaşık nişastayı ,1  pkt vanilyayı yarım çay bayrağı suyla çırpıp kıvam veriyoruz.
5. Sütlacın içinden kepçeyle aldığımız sütten içine koyuyoruz azar azar lapa olmasın diye karıştırıyoruz yaptığımız karışımı tenceremize yavaş yavaş karıştırarak döküyoruz.
6. Kıvamına göre son kaşığı ekleyebilirsiniz.
7. Fokurdayana kadar karıştırıyoruz. Altını kapatıp 4 dk kadar soğumasını bekliyoruz sizde bu sırada fırın tepsine kaseleri dizebilirsiniz.
8. Dizmiş olduğumuz kaselere sütlaçımızı bölüştürüyoruz.
9. Fırını 180 dereceye alıp önceden ısıtalım.
10. Tepsiye yarım çay bardağı kadar soğuk su ekleyip fırına verelim. Üstü yanana kadar pişirelim.

Elinize sağlık Afiyet olsun. ❤️