Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı Mısır nişastası
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı su

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçlerimizi güzel bir şekilde yıkıyoruz.
2. Tenceremize koyuyoruz üzerine 2 su bardağı soğuk suyu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
3. Kaynayan pirinçlerimizi ılımaya bırakıyoruz.
4. Yarım bardak sütümüzü bir kenara ayırıyoruz.
5. Geriye kalan sütümüzü ılıyan pirinçlerimizin üzerine ilave edip ocağa koyuyoruz.Ara ara karıştırıyoruz.
6. Diğer tarafta mısır nişastamızın üzerine ayırdığımız sütü döküp karışımı karıştırıyoruz.
7. Kaynayan sütümüzden bu karışıma bir kaç kaşık ekliyoruz .
8. Kaynayan sütümüze şekerimizi ve nişastalı karışımımızı ekleyip karıştırıyoruz.
9. 10 -15 dk kaynadıktan sonra vanilyamızı koyup karıştırıyoruz .
10. 1 dk sonra ocaktan alıyoruz, ısıya dayanıklı kaselerimize paylaştırıyoruz.
11. Sütlaçımızı ben küçük güveçler kullandım 6 tane fırın tepsimize dizip tepsinin yarısına kadar soğuk suyumuzu ekleyip fırınımıza veriyoruz.
12. Üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz,  benim fırınımda 200 dereceye ayarladım.