Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 2 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• Bir yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 1 litre süt
• Yarım kahve fincanı su

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle pirinçlerimizi yıkıyoruz haşlanması için bir tencereye pirinçlerimizi 2 çay bardağı su ile koyuyoruz.
2. Haşlandıktan sonra 1 litre sütü ve 1 su bardağı şekeri ilave edip kaynatıyoruz onlar kaynarken ayrı ufak bir kapta Mısır nişastası yarım kahve fincanı su ve bir yumurta sarısını çırpıyoruz.
3. Kaynayan sütten bir miktar alıp nişastalı karışıma ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz
4. Biraz ılınan karışımı tencereye ilave ediyoruz. 5 dk kısık ateşte karıştırıp kaselerimize döküyoruz.
5. Dökerken her defasında karıştırıp döküyoruz .
6. Daha sonra fırın tepsisine su ekleyip 160 derece de 1 saat üzeri kızarana kadar pişiriyoruz Benim fırınımda 1 Saatte oldu sütlaçları üst kısıma koyarsanız daha çabuk kızarır üst sıcaklık ayarı açık olacak şekilde olması gerekli afiyet olsun :)