Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağından bir parmak eksik su
• 1 su bardağı şeker (zevke göre miktar artırılır)
• 1 buçuk litre süt

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ile pirinç ocağa alınır ve pirinç suyu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
2. Daha sonra süt ve şeker eklenerek kaynamaya bırakılır ve kıvamı hafif katılaşınca ocaktan alınır ve ısıya dayanıklı fırın kaplarına boşaltılır.
3. Fırın tepsisine alınır ve n tepsisinin içine de 2 su bardağı kadar su eklenir.
4. Sütlaçların herbirinin üzerine de 1 er kaşık soğuk süt eklenir güzel kızarması için.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.