Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı pirinç
• 1 litre süt
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 1. 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yıkanmış pirinci 2 su bardağı suyla suyunu çekene kadar haşlanır.
2. Haşlanan pirinçlere 1 litre süt eklenir süt soğukken pirinç unu ve nişasta güzelce çırpma teli ile karıştırılır.
3. Vanilya ve şeker eklenerek ocağın altı açılır.
4. Karıştıra karıştıra koyulaşana kadar pişirilir.
5. Kıvamı çok koyu olmayacak çok da sıvı olmayacak.
6. Pirinç unu koymak zorunda değilsiniz onun yerine sadece nişasta da kullanılabilir.
7. Pişen sütlaç güveç kaplarına doldurulur.
8. Fırın tepsisine güveç kaplarının yarısına gelecek kadar su doldurulur.
9. 180 derece sadece üst ayarında fırının üst rafında üstleri kızarana kadar pişirilir. Bu ölçüyle 7 adet sütlaç elde ettim. Deneyeceklere afiyet olsun 🤗.