Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su (pirinçleri pişirmek için)
• 3 kaşık nişasta
• Yarım su bardağı süt (nişastayı açmak için)
• 1 paket vanilya

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yarım su bardağı pirinç iyice yıkanır.
2. Daha sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlanır.
3. Haşlanan pirinçleri üzerine 1 litre süt ilave edilir ve tekrar kaynatılır.
4. 5 dk kadar kaynayan süt-pirinç karışımı içine 1 bardak şeker ilave edilir.
5. Süt,pirinç karışımı kaynarken ayrı bir kapta nişasta, vanilya, yarım bardak süt iyice pürüz kalmayana kadar çırpılır.
6. Daha sonra 15 dk kadar kaynayan karışım içine açılan nişasta ilave edilir.
7. Sıcak halde güveç ya da ısıya dayanıklı kaplara bölüştürülür.
8. Daha sonra kaplar bir tepsiye dizilir ve kapların yarısına kadar su ilave edilir.
9. En son fırının en üst ayarı 200 dereceye ayarlanır ve sütlaçların üzeri istediğiniz kadar kızarana kadar pişirilir.
10. 1 gece buzdolabında kalırsa nefis oluyor.Afiyet olsun!.