Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt (nişastayı açmak için)

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Güzelce yıkadığımız pirinçleri 3 su bardağı su ile pişiriyoruz. Hafif sulu bir şekilde kalacaklar.
2. Pişen pirinçin üzerine 1 lt sütü ve vanilyayı ilave ediyoruz. Kaynatıyoruz.
3. Kaynamaya başlayan sütün içine yarım bardak süt ile açılmış nişastayı ve şekeri ilave edip karıştırıyoruz. 8-10 dakika daha arada karıştırarak kaynatıyoruz. Ocaktan alıyoruz.
4. Isıya dayanıklı fırın kaplarına pay ediyoruz. Fırın tepsisine yerleştirip kapların yarısına gelecek şekilde tepsinin içini soğuk su ile dolduruyoruz.
5. Tepsiyi fırının en üst rafına yerleştiriyoruz. 180 derecede üstleri kızarana kadar fırınlıyoruz.
6. Üzerini fındık, badem kırığı, toz antep ve sevdiğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🌺.

Sulu bir şekilde sevenler için tam kıvamında bir tarif. Biraz daha koyu seviyorsanız eğer nişasta ve pirinçli biraz daha arttırabilirsiniz.