Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 – 3 su bardağı su
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 2,5 – 3 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır)

Üzeri için:

• Fındık, fıstık, ceviz vb.

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.Gününüz bol tatlış geçsin. Bende ağzımız tatlansın diye fırın sütlaç yaptım ve sizlerle paylaşmak istedim. Umarım beğenirsiniz.

1. Öncelikle pirinçlerimizi belirttiğim su ölçüsünde haşlıyoruz.Aman diyim dikkat edin takır olmasın :).
2. Sonrasında 4 su bardağı sütü ve şekeri ekleyip güzelcene karıştırıyoruz.
3. Sütümüz kaynamaya başlamadan önce yumurta sarısını, 1 su bardağı süt ve nişasta ile güzelcene çırpıyoruz. Homojen hale gelinceye dek.
4. Sonrasında kaynayan sütümüze yavaş yavaş ilave ediyor bu esnada da karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Kaynadıktan sonrasında vanilyayı da ekliyor 5 dakika da öyle karıştırıyoruz.Sütlacımız hazır.
6. Güveç kaplarınıza sütlacı koymadan önce yıkayın yani su değmiş olsun hafif ıslaklık yapışmamasını sağlayacaktır.
7. Fırın kaplarına sütlacımızı boşaltıyoruz.
8. Tepsiye kapların yarısı kadar soğuk su ilave ediyoruz ve ardından fırında üstü kızarana kadar pişmesini bekliyoruz.
9. Fırının en üst gözünde üst gözü açarak 200 derece de yaklaşık 15 dakika pişirmiş oluyoruz.
10. Kızarıklığı size kalmış ben çok kızarmış seviyorum.
11. Sütlaçlarımızın soğumasını bekliyor, sonrasında buzdolabına kaldırıyoruz.
12. Servis ederken dilediğinizi kullanabilirsiniz ben fındık tercih ediyorum.
    Deneyenlere afiyetler olsun efenim.Hoşça kalın. 🖐️.