Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı (orta büyüklükte) pirinç
• Aynı çay bardağı ile 4.5 çay bardağı su
• 1 lt süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 buçuk yemek kaşığı buğday nişastası ( yarım çay bardağı soğuk süt ile açtım)

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüzü tencereye alıp kenarda kısık ateşte kaynamasını bekliyoruz.
2. O sırada pirinçimizi yıkamadan ayrı bir tencereye alıp üzerine ölçümüzdeki suyu ilave ediyoruz .
3. Lapa bir hal alıncaya kadar pişirip ocaktan alıp kaynamakta olan süte ilave ediyoruz .
4. Hemen ardından vanilya, toz şeker ve sütle açtığımız nişastayı ilave edip 15 dakika kadar kaynatıyoruz.
5. Bu arada ben sütlaça normalde nişasta katmam ,yanlız fırın sütlaçına nişasta şart çünkü fırına gireceği için çekme oranı çok yüksek o yüzden çok kaynatmadan direk nişasta ile bağlayın.
6. Tepsimizin içerisine 1 lt kadar su ilave edin. ( tabanının yanmasını ve dışarıya taşmasını engeller ).
7. İçerisine de sütlaç kaplarımızı koyup fırının en üst kısmına yerleştirin ve yaklaşık 20 dk 200 derece fırında kızartın. Afiyet olsun😊.