Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 fincan kırık pirinç
• 3 fincan toz şeker
• 3 litre süt
• 1 paket vanilya
• 2 fincan fındık

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü tencere içerisinde ocağa alıp içerisinde iyice yıkayarak süzdüğümüz pirinçleri de atarak altını yakıyoruz. Sık sık karıştırıyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca altını kısıp karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Sütlaç kıvamını aldığında şekerini ilave ediyoruz.
4. Kapatmaya yakın vanilyayı ekleyip kaselere paylaştırıyoruz.
5.  Bu haliyle tüketmek isterseniz soğuduktan sonra kaselerin ağızlarını kapatıp buzdolabına yerleştiriyoruz. Biraz dinlendikten sonra sütlacımız servise hazır.
6. Fırında sütlaç yapmak isterseniz; sütlaç piştikten sonra fırın kaplarına paylaştırıyoruz. Tepsiye diziyoruz ve tepsinin yarısına kadar su koyup sütlaç sıcakken fırına veriyoruz.
7. Fırının sadece üst ızgarasını açıp üzeri kızarana kadar bekletiyoruz. Soğuduktan sonra ağızlarını kapatarak buzdolabına yerleştiriyoruz.
8. Dinlendikten sonra fırında sütlaç servise hazır. Tavada fındıklarımızı kavuruyoruz. Kavrulan fındıkları irice olacak şekilde kıyıyoruz.
9. Sütlacın üzerine ekleyerek servis ediyoruz. Tarçın da sütlaca çok yakışıyor. Üzeri için isteğe bağlı tercih edilebilir.

Afiyet olsun.

Not: kırık pirinç yerine normal pirinç de kullanabilirsiniz. Pirinci ve sütü aynı anda tencereye alıyoruz. Pirinçleri ayrı olarak pişirmiyoruz ve su kullanmıyoruz. % 100 sütlaç😋% 100 lezzet.