Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• yarım su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçleri su ile büyük bir tencereye alın ve pirinçler suyunu çekene kadar haşlayın. Pirinçler haşlandıktan sonra üzerine süt ve vanilyayı ilave edip karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca da şekeri ve nişastayı ekleyin. Ama nişastayı toz halde değil başka bir kapta yarım su bardağı sütten biraz daha az bir sütte eriterek sütlacınıza ekleyin. Zaten nişasta kıvamının koyulaşmasını sağlayacak. Nişastayı ve şekeri ekledikten sonra 5-6 dk daha kaynatmanız yeterli olur. Fırına vermek içinde sütlaçları fırına giren kaselere veya güvece koyduktan sonra bir tepsiye alın. Ve kaselerin yarısına kadar tepsiyi su ile doldurup 200 derece fırında üzerini yakabilirsiniz.
Afiyet olsun