Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1.5 su bardağı su
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağından 1-2 parmak eksik şeker (dolu da kullanabilirsiniz ben çok şekerli sevmediğim için eksilttim)
• 1 paket vanilya

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bir bardak pirinçi su durulaşıncaya kadar yıkayıp, tencereye alıyoruz.
2. Üzerine bir buçuk su bardağı kaynar su döküyoruz.
3. Biraz yumuşayıp çok az suyu kalana kadar pişiriyoruz.
4. Sonra sütünü ekleyip koyulaşıncaya kadar dikkatlice karıştırıyoruz. Bu işlem biraz vakit alıcaktır çünkü nişasta kullanmadık.
5. Altını kapatmadan 5-6 dakika önce şekerini ekleyip biraz daha pişiriyoruz.
6. Son olarak vanilyasını ekleyip altını kapatıyoruz. Fırına dayanıklı kaplara yada güveçlere bölebilirsiniz.
7. Fırın tepsisine kaplarımızı koyup yarısına gelecek şekilde sıcak su koyup 200 derecede üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
8. Üzerine fındık parçalarıyla arzuya göre sıcak yada soğuk servis edebilirsiniz🌸.