Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kahve fincanı pirinç
• 2 litre süt  +1, 5 bardak daha
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 12 yemek kaşığı şeker (Şekersiz sevenler daha az koyabilir )
• 1 yumurta sarısı

Nişastayı açmak için

• 1 bardak su

Yumurtanın sarısını açmak için

• 1 bardak su

Pirinci kaynatmak için

• 2 bardak su

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirincimizi suyuyla beraber bir tencereye alıp haşlıyoruz.
2. Diğer tenceremize sütümüzü alıyoruz ve altını açıyoruz.
3. Haşlanmış suyunu çekmiş pirinçleri sütümüze ekliyoruz. 10 dakika iyice karıştır.
4. Şekeri ilave et ve iyice 10 dakika daha karıştır.
5. Açtığımız nişastayı ilave et sonra yumurtayı da ilave et.
6. En son vanilyamızı koyuyoruz ve karıştırıyoruz iyice kıvam alınca altını kapatıyoruz.
7. Önceden 200 derecede açtığımız fırınımıza minik güveç kabına koyup fırına veriyoruz.
8. Bir tüyo; eğer daha kolay kızarmasını istersek kaplarımızın üzerlerine az tereyağı bırakıyoruz.
9. Kaplarımıza boşaltınca azcık soğumasını bekleyip firına verin daha kolay kızarıyor. Afiyet olsun.