Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre süt
• 4 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta
• 1 bardak süt (ekstra)
• 2 buçuk su bardağı şeker
• Yarım su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• Servis ederken üzeri için çekilmiş fındık içi öneririm bol şekilde.

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirincimizi 2 su bardağı su ile sütlaç yapacağımız tencerede güzelce pişirelim.
2. Daha sonra pişirdiğimiz pirincimizin üzerine 2 litre sütümüzü döküp kaynatalım ( pirinçte su kalması önemli değil suyunu süzmeyelim hiç).
3. Ayrı bir kapta 1 bardak soğuk sütümüzle 4 yemek kaşığı nişastamızı ve 1 adet yumurtamızı güzelce çırpalım.
4. Kaynamış olan sütümüzün içerisine yavaş yavaş dökelim ve bir taraftan karıştıralım sürekli.
5. Kıvamı çok koyu olmayacak çok da sulu olmayacak.
6. Daha sonra içerisine şekerimizi ve 1 paket vanilyamızı ekleyip bir iki taşım daha kaynatalım karıştıralım sürekli dibi tutmasın.
7. Tepsiye dizmiş olduğumuz ısıya dayanıklı kaselere koyduktan sonra tepsimize su da koyarak, daha önceden 200 derecede ısıtmış olduğumuz (sadece üst kısmı açalım fırının bu arada ) fırının üst katına koyalım üzerleri kızarıncaya kadar bekletelim.

Varsa fındıkla servis etmeyi unutmayın afiyet olsun ❤.