Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

Pirinci için malzemeler;

• 500 ml. süt
• ½ su bardağı pirinç

Sütlaç için malzemeler;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı pakmaya pirinç unu silme
• 1 yemek kaşığı pakmaya buğday nişastası silme

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. 1/2 su bardağı pirinçimizi yıkıyoruz ve süzüyoruz.
2. Tencereye 500 ml sütü ilave edip pirinçimizi ekliyoruz.
3. Kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
4. Başka bir tencereye 1 lt sütümüzü, 1 yemek kaşığı nişasta, pirinç unu ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
5. Sütte haşladığımız pirinçleri diğer tencereye ilave ediyoruz. Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
6. Kıvam alan sütlacımızı fırın kaplarına pay ediyoruz.
7. Pay ettiğimiz fırın kaplarını bir fırın tepsisine alıyoruz, tabanına az su koyup 180c° önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
9. Üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.