Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri
5 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1 çay bardağı pirinç
2.5 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
Yarım su bardağı su (Nişastayı açmak için)
Pirinci Haşlamak İçin
Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı
İlk olarak pirinci güzelce yıkayıp suda haşlayalım. Pişen pirinçlerin üzerine sütü ve toz şekeri ekleyelim.
Şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakalım.
Bir kasede nişasta ve yarım çay bardağı suyu karıştıralım tamamen pütürsüz hale gelsin.
Üzerine kaynayan sütten yavaşça ilave edip karıştıralım ve ılınmış olan karışımı tencereye boşaltalım hızlıca karıştıralım. Hemen kıvam alacaktır.
10 dakika kısık ateşte kaynatıp kenara alalım. Isıya dayanıklı fırın kaplarına paylaştıralım. 5-6 porsiyon çıkıyor. Kaseleri fırın tepsisine dizelim.
Tepsiye güveçlerin yarısına gelecek kadar su dolduralım. Fırını önceden 200-220 derece ısıtıyoruz ve fırının üst rafına koyup üzerlerinin kızarmasını sağlayalım.
Ardından soğutup buzdolabına kaldıralım. Üzerlerini dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet şifa olsun❤️.