Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük çay bardağı pirinç̧
• 1 litre su
• 1 litre süt (Köy sütü olursa daha lezzetli olur)
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 paket vanilya
• 2.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce pirinci yıkayıp su ile ateşe koyalım. Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatalım ve 1 litre sütümüzü ekleyelim 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyelim.
2. Bu arada bir kasede pirinç̧ ununu ve vanilyayı 1 su bardağı soğuk süt ile ezelim. Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyelim (Pirinç unu ılınmış olmalı) ve bu karışımı tencereye ekleyelim.
3. Ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirelim. Toz şekeri ilave edip karıştırmaya devam edip 1-2 taşım kaynatalım.
4. Sütlacı güveçlerimize paylaştıralım. Dilerseniz bu şekildede servis yapabilirsiniz. Daha sonra fırın tepsimize biraz su koyup güveçlerimizi yerleştirelim.
5. Fırının en yüksek derecesinde en üst katında üzerleri kızarana kadar pişirelim (Fırın kısık derecede olmaması lazım aksi taktirde sütlaçlarımızın içide pişer ve koyulaşır)
6. Daha sonra dilediğimiz gibi süsleyip servis edelim. Deneyeceklere afiyet olsun🥰.