Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı pirinç (baldo)
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı süt (nişastayı açmak için)
• Pirinci haşlamak için su
• 1 portakal kabuğu rendesi

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci üzerini geçecek kadar su ile haşlıyoruz (pilav kıvamına geldiginde olmuş demektir )
2. Haşladığımız pirincin üzerine süt, vanilya, portakal rendesini koyup kaynamaya ocağa alıyoruz.
3. Sütlü pirinç karışımı kaynamaya başlayınca nişasta ve nişasta için yarım bardak sütümüzle açıp süt karışımımızın içine ekliyoruz. 3-4 dk kaynadıktan sonra şekeri ekleyip güzelce karıştırıyoruz 5 dk sonra altını kapatıp kaplara koyuyoruz.
4. İçi su dolu fırın tepsisinin içine yerleştirip 200 derece üst ayarında çalışan fırına ekleyip istediğimiz kızargınlığa ulaşana kadar bekletiyoruz.
5. Fırından çıkarıp oda sıcaklığına gelene kadar bekletiyoruz en iyi sonuç için 1 gün sonrasına servis yapmanızı öneririm (fırına koyarken biraz sulu olmasında sakınca yoktur zaten çekecektir)
   afiyet olsun.