Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• Vanilya

Üzeri için

• Fındık

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri yıkayıp süzüp su ile ocağa koyalım. Suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Sonra sütü katalım.
3. Kaynayınca şekerini ve vanilyalı ekleyelim.
4. Nişastayı birazcık soğuk süt ile açıp içine ilave edip karıştıralım.
5. İstediğimiz yoğunluğa gelince ocaktan alıp güveç kaplarımıza paylaştırıp tepsi içerisine yerleştirelim
6. Tepsinin yarısına kadar gelecek şekilde sıcak su koyalım. En önemli nokta en yüksek ısıda sütlaçlarımızın üzeri kızarana kadar pişirelim. Yüksek ısı olmasının nedeni suyunu çekmeden üzerinin kızarmasıdır. Benim bu ölçüde 7 kişilik çıktı deneyeceklere afiyet şifa olsun.