Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• Yeteri kadar su

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Suyu ve pirinci bir tencereye alıp pirinçler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2. Suyunu çeken pirinçlerin üstüne 1 litre sütü ilave ediyoruz kaynayana kadar ara sıra karıştırıyoruz.
3. Pişen sütlaç, ocağın altını en kısık ayara getirip 1 şu bardağı şekeri ilave ediyoruz.
4. Ayrı bir kapda yarım şu bardağı sütü ve nişastayı homojen bir kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
5. Pişen sütlacımıza nişastalı karışımı yavaş yavaş ilave ediyoruz sütlaç biraz kıvam alınca altını kapatıyoruz vanilyayı ekleyip ısıya dayanıklı kaplarımıza bölüştürüyoruz.
6. Fırın tepsisine diziyoruz sütlaçların yarısına gelecek şekilde tepsiye su koyoruz bu şekilde sütlaçlarımız buhar ile pişecek ve fırınımızın üst işi ayarına getirip 200 derecede üstleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
7. Soğudukdan sonra sütlaçlarımızı tadabilirsiniz.
   Afiyet olsünn.