Fırın Sütlaç (Ezberleri Bozacak Tarif)

Fırın Sütlaç (Ezberleri Bozacak Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 lt süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Fırın Sütlaç (Ezberleri Bozacak Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütlaç yaparken su kullanmıyorum böyle daha lezzetli ve kıvamlı oluyor pirinçi yıkayıp süzelim bir tencereye sütle beraber ekleyelim.
2. Ocağa alıp kaşıkla ara ara karıştırarak bir taşım kaynatıp ocağı kapatalım böyle yapma nedenimiz pirincin şişmesini sağlamak tenceremizin kapağı kapalı 45 dinlendirelim.
3. Pirinçlerimiz iyice şişip yumuşayacak böylece fazla kaynatmanıza gerek kalmayacak saatlerce kaynatılan sütlaç tariflerinden vazgeçeceksiniz tekrar ocağı yakalım devamlı karıştırarak sütlacımızı kaynatalım.
4. Pirinçler iyice yumuşayınca şekerini ekleyelim, bir su bardağı suyun içerisinde nişastamızı çözdürüp onu da ekleyip devamlı karıştırarak pişirelim.
5. Kıvam aldımı ocaktan alıp vanilyayı ekleyip karıştıralım ve fırın kase veya çömleklere paylaştıralım.
6. Bir fırın tepsisine dizin tepsiye biraz su ekleyip 250 dereceli fırında fırının üst kısmı açık alt kapalı olacak şekilde üzeri karamelize olana kadar pişirelim, deneyenlere afiyet olsun 😋.