Fırın Sütlaç (İlk Deneme)

Fırın Sütlaç (İlk Deneme) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağından çok az eksik şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 vanilya
• 2.5 yemek kaşığı tepeleme nişasta (Mısır kullandım)
• Nişastayı inceltmek için 2 kaşık su

Fırın Sütlaç (İlk Deneme) Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar selam ben de ilk defa yaptım ve sonuç karşınız da korkmadan yapabilirsiniz.

1. Pirincimizi iyice yıkayalım 1 su bardağı su ile tencereye koyup ocağa alalım pirinçler yumuşayınca ve suyunu çekince sütümüzün hepsini boşaltalım.
2. Üzerine şekeri de ekleyelim şeker eriyene kadar karıştıralım.
3. Sonra kaynamaya bırakalım kaynayınca ayrı bir kapta nişastayı suyla açalım.
4. İçine yumurta sarısını koyalım ve çırpalım.
5. Kaynayan sütten biraz alıp nişastanın içine dökelim ki yumurta pişmesin.
6. Daha sonra nişastalı karışımı kaynayan sütün içine ekleyelim.
7. 5- 6 dk karıştırıp altını kapatıp vanilyasını ekleyelim.
8. Sonra uygun kaselere alalım ben de 6 tabak çıktı sonra önceden ısttığımız (üst fan) 220 derece fırın da 35 dk da kızardı benim sütlacların üstü kızarınca çıkartalım dışarda soğuduktan sonra buzdolabına alabilirsin. Afiyet olsun :).