Fırın Sütlaç (Pastane Usulü)

Fırın Sütlaç (Pastane Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 bardak şeker
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 su bardağı su
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya

Süslemek için

• Fındık

Fırın Sütlaç (Pastane Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.

1. Öncelikle pirinci 1 su bardağı suyla ocağa koyalım.
2. Pirinçler pişince sütü ve şekeri ekliyoruz kaynamaya alıyoruz.
3. Bir kaba yumurtanın sarısını ve nişastası ekliyoruz.
4. Yarım çay bardağı kadar suyla açıyoruz kaynayan sütten bir kepçe alıp yumurta ve nişastanın içine ekliyoruz. Eklerken çırpalım ki yumurtası sıcağı görünce pişmesin.
5. Daha sonra tencereye ekliyoruz.
6. Nişastalı harcı ocaktan almaya yakın vanilyayı ekliyoruz.
7. İçine ve sütlaç kaplarına eşit miktarda dağıtalım.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 15-20 dk kadar üzeri kızarana kadar pişirelim ve piştikten sonra yemeye hazır servis için üzerine istediğinizi koyabilirsiniz fındık içi çeviz içi VS. Ne isterseniz ben fındık tercih ettim. Afiyet olsun 🤩