Fırın Sütlaç (Tam Kıvamında)

Fırın Sütlaç (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 su bardağı su
• 1 litre süt + 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya

  Not: bardak ölçüm 200 ml
  Yumurta kullanmak istemezseniz 3 kaşık nişastayı biraz sütle açıp öylede kullanabilirsiniz tercih sizin 😊🙏🏻

Fırın Sütlaç (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

Tam kıvamında lezzetli bir fırın sütlaç tarifim var. Muhakkak denemenizi tavsiye ediyorum. Hadi o zaman tarife geçelim 😊.

1. Öncelikle 1 fincan pirincimizi nişastası geçene kadar yıkayıp, tenceremize döküyoruz. ,
2. Üzerine 1 su bardağı soğuk su koyup, pirinçler haşlanana kadar pişiriyoruz.
3. Suyunu çeken pirinçlerimizin üzerine 1 litre süt + 1 su bardağı sütü ve 1 su bardağı şekerimizi ilave ediyoruz.
4. Süt kaynamaya başlayınca altını kısık ayarına getirip, 10 dakika daha pişiriyoruz.
5. Süt kaynarken 1 yumurta sarısını çırpıp, üzerine 2, 5 yemek kaşığı mısır nişastasını ekliyoruz. Kahve fincanının çeyreği kadar su ekleyip karıştırıyoruz ki nişastamız çözülsün.
6. Kaynayan sütten kepçe ile alıp, nişastaya ilave ederek ılıtıyoruz.
7. Ilıttığımız nişastalı karışımı yavaş yavaş süte aktarıyoruz. Burada kıvam almaya başlayacaktır zaten 😊.
8. 10 dakika boyunca karıştırarak iyice kıvam almasını sağlayıp ocağımızı kapatıyoruz ve 1 paket vanilyayı ilave ediyoruz.
9. Isıya dayanaklı fırın kaplarına pay ettikten sonra fırın tepsisine diziyoruz.
10. Fırın tepsisine sütlaçlarımızın olduğu kapların yarısına gelecek şekilde soğuk su ilave ediyoruz.
11. Fırınımızın sadece üst ayarını 180 dereceye getirip,biraz ısındıktan sonra olabildiğince üst rafa yerleştirip, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Her fırın farklı pişire bilir kontrol ederek pişirelim. Benim fırınım 20 dakika gibi bir sürede pişirdi.
12. Fırından alıp tamamen soğuduktan sonra buzdolabında 5-6 saat dinlendirip, yiyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 😊.
13. 1 gün beklerse daha güzel olacaktır.
14. Üzerine fındıkla servis edebilirsiniz.