Fırın Sütlaç (Tam Kıvamında)

Fırın Sütlaç (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 küçük çay bardağı pirinç
• 1 adet yumurta sarısı
• 2.5 silme yemek kaşığı nişasta
• Vanilya

Üzeri için;

• Kavrulmuş dövülmüş fındık

Fırın Sütlaç (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci ayrı bir yerde iyice pişene kadar haşlıyoruz (diri kalmayacak).
2. Piştikten sonra 1 lt süte şekeri ve pirinci katıp kaynatıyoruz.
3. Ardından bir kaseye yumurta sarısı ve nişastayı koyup (silme yemek kaşığı olacak tepeleme olmasın)
4. Biraz suyla onu açıyoruz, açılınca kaynayan sütten de biraz koyup özleştirip süte yavaş yavaş döküp bir yandan karıştırıyoruz. Hemen kıvam alıyor zaten.
5. Biraz daha kaynatıp vanilyasını döküp kapatıyoruz.
6. Fırın kaplarına paylaştırıp tepsiye diziyoruz ve tepsiye 2 bardak kadar su döküyoruz.
7. Fırını 200 dereceye ayarlayıp en üst kısmına tepsiyi yerleştiriyoruz.
8. Üstleri istediğimiz yanma seviyesine gelince fırından alıyoruz.
9. Dolapta iyice soğuyan sütlacımıza fındığını serpip servis edebiliriz. Afiyet olsun💫.